南インド料理「ドーサ」
読みに来ていただきありがとうございます♪
ニュージャージー州に2ヶ月ほど滞在していたみゆ子です。
いきなりですが・・
インドはカレーだけじゃない！！
インドの友達が作ってくれたドーサが美味し過ぎたので、今回はドーサをご紹介いたします♪
ドーサとは
南インド料理で、お米と豆で作るクレープです。色々な種類のドーサがありますが、今回は一番シンプルなドーサになります。
友達は生地から手作りするみたいですが、私は発見しちゃいました！
ただ焼くだけ！売ってた！
大体6ドル位でした。
上記の作り方みたいに蒸してつくる「イドゥリ」という食べ方もあるのだとか。
ドーサの材料は米、レンズ豆(レンティル)、フェヌグリーク(コロハ)、塩と水。
フェヌグリーク(コロハ)とはフェヌグリークの葉を乾燥させたハーブです。
このハーブは生活習慣病予防に効果的みたいです。
作り方は薄くオリーブオイルをぬって薄く焼くだけ！
私はハケが無かったので軽く垂らしました。
出来上がり
横にあるのはココナッツ、青唐辛子、塩、水をミキサーにかけ、粒マスタードに入ってる粒を入れたものです。
そして豆や唐辛子などをブレンドして作ったスパイスにオリーブオイルを混ぜます。
この二つを味変でつけながら食べます。
めっちゃ美味しい。塩が効いててそのままでも美味しい。
子供達にはケチャップもオススメです。
残念ながら、日本での入手は難しく。。
もし、日本で売っていたら、コメントで教えていただけたら嬉しいです。
最後まで見てくれてありがとうございました♪
アメリカ、美味しい日本米は？
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ニュージャージー州に2ヶ月ほど滞在していたみゆ子です。
今回は、ローカルスーパーで購入できる日本のお米を5つ紹介します！
日系スーパーでは日本のスーパーと変わらない日本のお米があるので、今回は
現地のスーパーマーケットで購入できる日本のお米を5つ紹介いたします！
ちなみに、日経スーパーのお米はこのように売られていました！
目次
①錦
②玉錦
③国寶
④雪花
⑤韓国米
最後に1番のおすすめを発表するので良かったら最後まで見て下さい♪
①錦 2.27kg 12.99$
10店舗以上、色々なローカルスーパーに行きましたが、このお米は良く見かけました。
このお米を食べた時に感動した位、私は日本のお米と全く変わらないと思いました。
甘く美味しかったです。このお米に感謝！！
②玉錦 2kg 15.75$
ニュージャージー、ニューヨーク付近では1件だけ見つけました。
カリフォルニア州だと良く見かけるんですかね？
味がとにかく美味しい。ダントツです。ただ、高い。
③国寶 2.26kg 13.99$
こちらも美味しかったです。
もう少しリーズナブルな黄色い色をした国賓もあるそうです。
④雪花 2kg 10.99$
日本のお米みたいな甘さはあまり感じませんでしたが、リーズナブルで糖分を減らしたい方には良いかと思います！チャーハンに良さそう。
⑤韓国米 2kg 10.99$
日本人の友達が、近くのスーパーにあって1番リーズナブルだからと良く使っていたお米。こちらも雪花同様、チャーハンに合いそう！
オススメのお米は
値段と味でダントツで錦です！！
ぜひ一度食べてみて下さいね♪
上記以外のお米も沢山ありました。良かったらコメントで好きなお米を教えて下さいね♪
最後まで見てくれてありがとうございました♪
ニューヨーク、ダウンタウンの観光
読みに来ていただきありがとうございます♪
ニュージャージー州に2ヶ月ほど滞在していたみゆ子です。
今回はダウンタウン、World Trade Center(WTC)付近を観光してみました。
目次
①ワールドトレードセンター オキュラス
②ワールドトレードセンター ワンワールド展望台
⑤人気のベーグル屋さん
⑥ブルックフィールド
①ワールドトレードセンター オキュラス
World Trade Center Oculus
ここは、マンハッタンの地下鉄やニュージャージー州をつなぐ大きい駅だけではなく、ショッピングも楽しむことができます。
綺麗です。外観だけではなく、中もトイレも綺麗。
↓外観
↓記念写真を撮るため、列になってることがあります。
↓ここからも出入りできます。
②ワールドトレードセンター ワンワールド展望台
World Trade Center One World Observatory
ワールドトレードセンター駅を降りてすぐ。
2023年現在、ニューヨークで新しく1番高いワールドトレードセンターの展望台、ワンワールド展望台。
私は今回は行きませんでしたが、ワンワールド展望台がある102階まで最新の技術が盛り込まれてあるエレベーターで映像を見ながら1分ほどで到着するそうです。
101階にあるレストランやバーではニューヨークにインスパイヤされたメニューで上品なお食事を楽しめるそうです。
また、限定品も売っているショッピングも楽しめるのだとか。
営業時間
月曜~日曜 午前10:00~午後7:00(営業時間は季節により変更します)
事前にインターネットでチケットの購入やレストランの予約が出来ます。
お値段はパックや人数によって値段が違うのでホームページをご確認お願いいたします。日本語もあります。
↓ホームページ
③911メモリアル&ミュージアム
911 Memorial & Museum
こちらもワールドトレードセンター駅を降りてすぐ。
プールの周りには、犠牲者の名前が彫ってあり、中は滝のように水が流れております。
911メモリアル内のマップ
プールは無料で追悼することが出来ます。
ミュージアム内は有料です。
すみません。こちらもミュージアム内は入ってないので詳しくは分かりませんが、展示物が多くスペースも広いので、2,3時間はかかるみたいです。
営業時間
911メモリアル 毎日午前8:00~午後8:00
911メモリアル博物館 水曜~月曜 午前9:00~午後7:00
事前にインターネットでチケットも購入できます。
詳しくはホームページをご確認ください。(日本語有り)
↓ホームページ
https://www.911memorial.org/visit
④ウォール街
Wall Street
世界金融の中心、ウォール街。
今は名前を残すのみですが、1653年にネイティブアメリカンや戦争相手のイギリスからの侵略を撃退する為にオランダ人入植者によって建てられた防壁にちなんで付けられました。南北戦争以前から金融の中心として認識されていました。
ワールドトレイドセンター駅から徒歩10分位。
ワールドトレイドセンター駅からウォール街に行くとまず見えるのは
ニューヨークで最も古い教会、トリニティ教会。
1696年に建てられたものの火災で焼失。現在は1846年に建てられたもので国指定建造物に指定されています。
世界最大の金融商品取引所。1番の注目スポット。建物も美しい。
トランプビル
フェデラルホール
ニューヨークは一時期はアメリカの首都で、その当時の中心がここフェデラルホールでした。
銅像は初代大統領ジョージワシントン
チャージングブル
ブロードウェイ沿いにある、ウォール街のシンボル
ブル(雄牛)は角を上に突き上げて攻撃する事から価格の上昇を象徴しているそうです。ちなみに、ベアー(熊)は前足を下に滑らすので価格の下落を表しているそうです。
⑤人気のベーグル屋さん リバティベーグル
LIBERTY BAGELS
店内。奥には混んでいますが飲食スペースやトイレもあります。
人気のベーグル屋さん。お昼時は行列ができています。
有名なのは上の写真にあるようなカラフルなレインボーベーグル。インスタ映え間違えない！
お値段は少し高く、注文によって異なりますが大体15$前後程。
私が注文したのはサーモンクリームベーグル。1個で満腹満足！美味しい！
⑥ブルックフィールドプレス
BROOKFIELD PLACE
ワールドトレードセンターから徒歩5分程、ゴールドマンサックス本社の周辺。
さまざまな高級ブランドが入ったショッピングセンター。
また、レストランも沢山入っているため、昼時には周辺のビジネスマンやマダム達が集まり食事を楽しんでいます。
ハドソン川やニュージャジーを見ながらのお食事も楽しむことが出来ます。
以上です♪
ここに書いていないダウンタウンの見どころがありましたら良かったらコメントで教えて下さい♪
最後まで見てくれてありがとうございました♪
